Qui dit truffe engagée…

Ce ne sont pas que des mots, ni de la poudre de cacao aux yeux :
Mathez s’engage avec rigueur à respecter ces valeurs.

Engagement n°1 :

Toutes tes saveurs,
tu conserveras

Notre ligne de conduite ? Conserver toutes les saveurs de la truffe au chocolat à la française avec 90% de recettes à base d’arômes naturels et/ou d’éclats croquants.

En tant que chocolatier inspiré, Mathez sélectionne son cacao en Afrique de l’Ouest et agrémente ses truffes au cacao de produits régionaux : nougat, caramel beurre salé…

Une gamme bio et équitable est également fabriquée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Aussi, Des recettes spécifiques sans gluten ou vegan sont mises au point pour répondre aux régimes alimentaires de tous les gourmands, et ce sans exception.

Engagement n°2 :

Made in France, tu resteras

Mathez est une entreprise française, et fière de l’être ! Nos truffes sont élaborées près d’Angers 🇫🇷. Notre recette ? Elle est authentique : on assemble, on mélange, on poudre… toujours avec le même savoir-faire historique depuis 1934.

Engagement n°3 :

À l’échelle locale,
tu t’impliqueras

Mathez collabore avec des ESATS afin de favoriser la réinsertion professionnelle des personnes en situation de handicap, fait des dons à des associations telles que la lutte contre le cancer, favorise l’emploi local et noue des partenariats avec des acteurs locaux (agences web, imprimeries, agences graphiques,…).

Engagement n°4 :

La planète, tu préserveras

Mathez s’engage pour la planète avec la mise en place des actions suivantes :
Utilisation d’Énergie renouvelable (photovoltaïque) à notre siège à partir de 2023.
Valorisation des rebuts de production en alimentation animale.
Sélection de fournisseurs français et européens (pas d’approvisionnement asiatique).
Réutilisation des eaux usées en méthanisation
Utilisation de cartons recyclés pour un grand nombre de nos packagings.

Dit truffe certifiée !

La qualité et la sécurité alimentaire sont au centre de nos préoccupations :
l’entreprise est certifiée afin que nos consommateurs puissent déguster nos truffes en toute sérénité !

IFS FOOD :

Référentiel incontournable pour commercialiser nos produits, en particulier à l’export, qui porte sur la sécurité alimentaire et la qualité. Il est également garant du fait que nous prenons en compte les exigences de nos clients.

RSPO :

Le volume de l’huile de palme ou de palmiste contenu dans nos produits équivaut au volume d’huile de palme ou de palmiste produit par les huileries et plantations certifiées RSPO (huile de palme durable).

Agriculture biologique :

Cette certification permet d’identifier nos produits dont 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Fairtrade Max Havelaar :

Le commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar permet aux producteurs de bénéficier de conditions commerciales plus justes et d’améliorer leur conditions de vie tout en préservant l’environnement.

Le goût,
toujours !

Vive le
made in France !

S’engager à
l’échelle locale

Respecter
l’environnement